La clé des champs, Tour du Québec - Terroir, Lanaudière. Article de Julien Abadie. Photo: Maggie Boucher.
Entrevue 2015 David Gadoury Chronique CDBL M103,5 FM
CHEDDAR EN GRAINS (4 variétés)
Nature, BBQ, Ciboulette et Tomate-Basilic
INGRÉDIENTS
Lait pasteurisé à basse température et non homogénéisé, sel, enzymes microbiennes, cultures bactériennes. (M.G. 34% Humidité: 39%)
Fabrication du Cheddar en grains
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